«Fru Timian er markedsføreren som flyttet fra Oslo til Rakkestad i Østfold og som fant ut at hun ikke ønsket å bruke livet på pendling til hovedstaden. ”Jeg kan bake”, tenkte hun, og sånn startet det lille mateventyret. Nå, åtte bøker og mange hundre matspalter senere, lever hun fremdeles ut fra filosofien om at god og enkel mat er én og samme ting.»