«Jeg heter Aicha Bouhlou og jeg liker å lage mat. Født i Marokko, vokst opp i Tyskland og Bergenser av overbevisning. Store deler av mitt voksne liv har jeg jobbet med kunstformidling og som gallerist i Bergen. I 2012 la jeg ned kunstgalleriet mitt. Jeg begynte med fotografering og det mest nærliggende å fotografere var maten jeg lagde hver dag.»